NASI HUJAN PANAS

Selamat tengahari semua...hr ni rasanya ku nak kongsikan resepi nasi hujan panas.tp kat luar tu memang panas tp x hujan.yang hujan hanya nasinya aje.apa-apa pun ini adalah percubaan pertama aku membuat nasi ni, biasanya aku buat nasi tomato,nasi ayam atau nasi minyak yang sememangnya menjadi kegemaran anak-anakku.nampaknya tambahlah lagi koleksi nasi yang menjadi kegemaran mereka sbb belum ku tanya anak keduaku fadhil dah kata sedap,mimi pula kata nasi tu wangi apalagi adif terus mintak nasi nak makan.bagi sesiapa nak mencubanya,dibawah ni kusertakan resepinya ...cuba jangan x cuba

NASI HUJAN PANAS

nasi ni sedap dimakan dgn ayam masak merah

bahan-bahan

4 cawan beras basmati(aku guna beras biasa)
1 cawan susu cair
rempah empat sekawan(bunga cengkih,kulit kayu manis,buah pelaga dan bunga lawang)
4 3/4 cwn air(kalau beras basmati guna 5cwn air)
5 biji bawang merah
2biji bawang putih
1/2 inci halia
minyak untuk menumis
pewarna
garam

cara-caranya

1.tumbuk bawang merah,bawang putih dan halia hingga hancur
2.panaskan minyak,tumis rempah 4sekawan bersama bahan yang ditumbuk tadi sehingga wangi
3.masukkan beras dan dikacau sebentar
4.masukkan air diikuti dgn susu cair
5.tanak nasi seperti biasa.apabila nasi dah kering buatlah beberapa lubang untuk dititik dgan warna
  bagiku warna hijau,merah dan perasa oren untuk membuat nasi tu wangi sbb ku tak guna daun pandan
6.kacaulah nasi seperti biasa barulah dibiarkan kering seperti biasa