bahan-bahannya..
1ekor ayam(potong 16)
5biji bawang merah
3ulas bawang putih
1inci halia
garam dan kunyit serbuk untuk gaul pd ayam
2btg serai(dititik )
minyak untuk menggoreng
2senduk cili giling
1cwn sos cili atau sos tomato
2sudu gula pasir
cara-caranya..
1.ayam dibuang kulit dan dibersihkan.gaul dgn garam dan kunyit
2.goreng ayam separuh masak ...ketepikan
3.tumbuk bawang merah,bawang putih dan halia hingga lumat
4.tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama serai hingga naik bau
5.masukkan cili giling dan dimasak hingga garing baru dimasukkan sos cili tadi
6.masukkan ayam yang digoreng tadi dan kacau lagi sehingga ayam betul-betul masak
7.perasakan dengan gula dan garam. kacau lagi..bolehlah dihidang
No comments:
Post a Comment